主题: 在物价飙升的时候,来几道低成本的家常菜,很受大家喜欢的

  • yiyiyaya
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  • 发表于:2020/1/6 19:38:33
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苦瓜青椒

材料:苦瓜一根、青椒两个、葱适量蒜适量

做法:

1、材料:苦瓜一根,青椒两个,葱蒜。

2、苦瓜对刨去白瓤,切斜片。

3、用盐水焯一下,过凉备用。

4、青椒切斜片,葱蒜切小粒备用。

5、炒锅倒油炒香葱蒜。

6、放入青椒翻炒。

7、加盐,糖倒入苦瓜继续翻炒,加鸡精,水淀粉翻炒均匀出锅。



海带蛤蜊冬瓜汤

材料:冬瓜1000g、干海带适量,蛤蜊适量

做法

1.食材:冬瓜/干海带,新鲜蛤蜊肉(考虑的是晚餐吃,就先焯水去掉壳放冰箱了)

2.海带泡发

3.冬瓜去皮切片

4.锅里放入适量的水和姜烧开

5.放入冬瓜再煮开

6.放入海带煮5到8分钟

7.放入蛤蜊

8.放入盐和鸡精

9.放入香油

10.放入葱花即可



豆腐咖喱饭

材料:北豆腐(卤水豆腐)1/4块;胡萝卜半根;土豆(小)半个;南瓜(小个儿的)半个;洋葱半个;咖喱粉2-3大勺;盐适量;油适量

做法

1、将豆腐切小块儿,南瓜土豆胡萝卜也切成同样大小,洋葱切碎末备用

2、平底锅烧热,加适量油,加入洋葱碎炒香,然后依次加入胡萝卜南瓜和土豆,翻炒2min,出香味儿后倒入热水,没过蔬菜1cm左右即可,加入两大勺咖喱粉,加适量盐调味儿,盖上锅盖中火加热,喜欢咖喱味道浓的可以加三勺

3、煮大概12min后加入豆腐块,小心将豆腐拌入咖喱蔬菜中,打开锅盖,中小火再煮5、6min即可出锅,淋在饭上开吃吧~



茶树菇炒蒜苗

做法:1、茶树菇去根部,洗净备用

2、蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝

3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味

4、下入茶树菇翻炒

5、炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀

6、下入蒜苗梗翻炒几下,再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀

7、最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。

  
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